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Archives pour la catégorie Poemes : larme aux zyeux, goutte au verre

coup d’oeil sous la jupe de clochette

 

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Coup d’oeil sous la jupe de clochette

(en passant…)

 

 

Regardez donc le soleil s’ébouriffer

Chatouillant des nuages énamourés

Douces couettes peluchées

Effilochées aux doigts des fées.

 

Regardez  la lune s’aliter

En se coinçant la sérénité

Sous un pied de lit découché

Aux édredons ensommeillés.

 

 

Voyez  Andromède s’éthèrer

Poudrée  d’or et d’opale  perlée

Dans les nues pastellisées

D’un coup de plumet léger…

 

Reluquez  le soleil à deux foi

Et  osez peut être même à trois !

<><><><>

Admirez  n’ soleils à la fois

Essayez adonc  à plusieurs… Foi.

 

CrzzZ’Z poet poet! (et titites fleurs!)

 

degats collateraux

 

Dégâts collatéraux

 

Ils ont un permis de tuer officiel

Ils ont le droit de choisir pour vous

Ils savent ce qui est bon pour vous

-Emplis de vices, emplis de fiels…

 

calvinhobbesf1242.gif

 

Ne dit-on pas les Ordres ?


Le militaire et sa bombe

Le curé et la culpabilisation

Le médecin et ses machines à singer la vie

On sera éradiqués  pour le compte.

 

Le Militaire se soumet à l’autorité

Le cure se prosterne à une entité

le médecin se complaît à l’inanité


Voici donc les trois merveilleux  piliers de la Loi!

 

 

Je voulais mourir dans les bras de mon arbre

Je mourais comme on me laissera la possibilité

lls se gaveront  autour de mon grabat

Oubliant au détour de leur conscience

Qu’un jour il leur faudra  y passer…

 

Grand bien leur fasse 

Aux militaires, aux curés aux médecins

Au jour de leur trépas

Il  leur sera bien temps de se faire exploser

De se  faire excommunier

De se faire torturer…

 


Il parait que dieu a écrit aussi : que ne lui fait t’on pas raconter!


C.

 

 « Au moment d’être admis(e) à exercer la médecine, je promets et je jure d’être fidèle aux lois de l’honneur et de la probité.
Mon premier souci sera de rétablir, de préserver ou de promouvoir la santé dans tous ses éléments, physiques et mentaux, individuels et sociaux.
Je respecterai toutes les personnes, leur autonomie et leur volonté, sans aucune discrimination selon leur état ou leurs convictions. J’interviendrai pour les protéger si elles sont affaiblies, vulnérables ou menacées dans leur intégrité ou leur dignité.
Même sous la contrainte, je ne ferai pas usage de mes connaissances contre les lois de l’humanité. J’informerai les patients des décisions envisagées, de leurs raisons et de leurs conséquences.
Je ne tromperai jamais leur confiance et n’exploiterai pas le pouvoir hérité des circonstances pour forcer les consciences.
Je donnerai mes soins à l’indigent et à quiconque me les demandera.
Je ne me laisserai pas influencer par la soif du gain ou la recherche de la gloire.
Admis(e) dans l’intimité des personnes, je tairai les secrets qui me seront confiés.
Reçu(e) à l’intérieur des maisons, je respecterai les secrets des foyers et ma conduite ne servira pas à corrompre les mœurs.
Je ferai tout pour soulager les souffrances.
Je ne prolongerai pas abusivement les agonies.
Je ne provoquerai jamais la mort délibérément.
Je préserverai l’indépendance nécessaire à l’accomplissement de ma mission.
Je n’entreprendrai rien qui dépasse mes compétences.
Je les entretiendrai et les perfectionnerai pour assurer au mieux les services qui me seront demandés.
J’apporterai mon aide à mes confrères ainsi qu’à leurs familles dans l’adversité.
Que les hommes et mes confrères m’accordent leur estime si je suis fidèle à mes promesses ; que je sois déshonoré(e) et méprisé(e) si j’y manque ».

 

sangria basque de irun

 

 

 °°°°°Hé bien non, elle ne sera pas facile … La Tradition, cela se mérite et cette recette est un beau cadeau.

« Un ingrédient » a été omis, toutefois.

 

Agur!

 

 

 

OI gu hemen

 

Oi gu hemen bidean galduak (3)

Heriotz minez.

Gizonen itzala luzea

Negarrez, haizea gauean
Arbolak, erroak airean

Heriotza da.

Refrain

Pobreak kalean bilutsik
Barnea esperantzik gabe


Doinua, basoko tristura
Ilunabarrez.

Refrain

Nundikan ezinaren mina
Zergatik errekan iluna
Egurra, kolpeka landua
Bide hustuak.

Refrain

La la la la…

 

Nire etxea ongi etorri

 

Sangria baso bat

lagunak eta eguzkia!

 

TURSAN

8 ardo kopak …
4 ardo kopak…
2 ardo kopak…

°°°°
Armagnac 

°°°°
2 laranja, gorria odola
1 gozoa laranja
laranja mingotsa Al

imoi Zestoan

limonadarekin

°°°°°°°

Zabor-a

eder ilargi

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 Euskadi!

et le secret de Macareu.

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MESURES EN CUISINE

Si vous n'avez pas de balance, sachez que :   1 cuillère à café rase de beurre = 4 gr   1 cuillère à soupe rase de beurre = 12 gr   1 cuillère à café rase d'eau = 5 gr 1 cuillère à soupe rase d'eau = 18 gr   1 cuillère à café rase de farine = 5 g 1 cuillère à soupe rase de farine = 15 gr   1 cuillère à café rase d'huile = 5 gr 1 cuillère à soupe rase d'huile = 16 gr   1 cuillère à café rase de sel = 5 gr 1 cuillère à soupe rase de sel  = 15 gr 1 cuillère à café (= à thé) 0,5 cl 5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule) 3 g (cacao, fécule)

Sauce forte à la Papaye des CaraÏbes

1 petite papaye pas trop mûre bien nettoyée et détaillée en petits morceaux. 1/2 ivre de piment forts écrasés 1 concombre écrasé, deux oignons finement hachés, 2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à café de sel, 50 cl de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile. Faire cuire la papaye avec un peu d'eau jusqu'à qu'elle soit bien tendre, ajouter les autres ingrédients et faire mijoter doucement encore 10 minutes. Laisser refroidir et mettre en bouteille.

Chutney de Mangue de Trinidad

Ingrédients: 1 mangue verte pelée et coupée en morceaux, 1/2 ou 1 cuillère à café de piment frais ha, deux feuilles de coriandre chinoise, deux gousses d'ail, 1 cuillère à café de sel, 1:2 à 1 cuillère de vinaigre; r Passer les ingrédients au mixer afin d'obtenir une purée. Avec des nan, des sahina (sorte de beignets aux épinards...)

vin sans alcool, 1891, Docteur WOOd C.

***The juice of grapes, blackberries, raspberries, etc., pressed out without mashing the seeds, adding water, 1 pint, and sugar, 1/2 pound for each pint of the juice; then boil a few minutes, skimming if any sediment or scum rises, and bottling while hot, corking tightly, cutting off the corks, and dipping the tops into wax, and keeping in a dry, cool place, gives a wine that no one would object to, if iced when drank."

pate de piments de Kingston

Dans un mortier : piler 5 piments rouges type Rosso Italien ou bien trouver des piments rouges de la Jamaique , les epepiner... Ajouter dans le mortier deux gousse d'ail, 1 cuillere/soupe de haricots noirs bien cuits , une cuillere/ cafe de jus de citron vert, une demi cuillere/cafe de poivre noir, sel et une pincee de poudre de gingembre et ajouter en fin de preparation une cuillere a soupe d'huile. On deguste le poisson et les crevettes de rivieres avec cette pate de piment. La melanger aussi aux legumes et au riz.

Biere au Gingembre

de gingembre très frais fr, 3 litres d'eau bouillie refroidie, 900 gr de sucre de canne roux . Méthode: Nettoyer le gingembre et le couper en petits morceaux puis le râper à la main si fait à la machine, ajouter un peu d'eau. Transférer l'au et le gingembre dans une Jarre. Réserver dans un endroit frais 48h00 maximum. Filtrer soigneusement et sucrer. Faire bien fondre le sucre et mettre en bouteille. Conserver au frais et servir sur glace pilée.

Cuisine Indienne du Comptoir : Mumbay masala

Au mortier : graines de coquelicots, graines de sésame blanc, graines de coriandre, noix de coco grillée en lamelles , poivre noir, clou de girofle, feuilles de curry, cumin. Piler Piler Piler... Pour les proportions : à la petite poignée, à la demi-poignée à la volée... ... Recettes sur le NeT...

sauce de Catsup, Catchup, ketchup Louisiane 1914.

A la maison sur le Bayou: 3,5 kg de très bonnes tomates bien mures épépinées et pelées, deux cuillères a café de sucre molasse, 1 jolie carotte, 1 branche de céleri, le jus d'un citron, 5 têtes d'ail,deux beaux oignons, deux Cayenne épépinés,20cl de vinaigre de vin,une pomme pelée en quartiers, poivre noir, 2 clous de girofle, sel. ***si on n'a pas les tomates mures en saison, on peut réaliser son catsup avec du concentré. mettre cuire le tout jusqu'à obtenir une texture assez épaisse puis passer a la moulinette grille fine, ou" écraser en passoire". Ou au mixeur moderne. Josh's wife Grand Mother( thank you)

Blue Stilton Sauce (Auld)

half a pound of young blue Stilton 1 cup of fresh cottege cheese-home made- a cup of fresh cream half a cup cup of fresh parsley, thyme and rosemary nicely shredded quarter a cup of white port Fresh and beautiful blueberryes from the Higland preheat the cream and the port, add the cottage, the Stilton, on a slow fire, after a while, add the herbs. As the sauce is hot, add the blueberrys, salt, pepper and serve on the spot. Grouse, Deer or Angus Beef. °°°°°°° "The best way to meet people is to share their food" °°°°°°° Cherio

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